정보/요리죠리정보49 변비에 좋은 우엉볶음만들기 / 우엉 효능 / 간단한 반찬 마트에 갔다. 다듬어진 우엉이 팔길래 사 봄. 가격도 저렴 0.5kg에 1780원. (참고로 그냥 막대기 모양의 생우엉은 3000원대였다) 몸에 좋단 말만 들었지 한번도 집에서 해 먹어 본 적은 없다. 도전 ㄱㄱ 우엉의 효능은요 ? 이눌린이 풍부하여 신장 기능을 높여주고, 섬유질이 풍부하여 배변을 촉진시키고 비만예방에 좋다. 집에 있는 요리책을 참고하여 우엉볶음 고고씽! 재료 다듬은 우엉 한 봉지 500g (막대기 모양의 우엉을 샀을 경우 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 자른다. ) 식초 한 큰 술 식용유 조금 다진 마늘 한 큰 술 간장 세 스푼 올리고당 두~세 스푼 맛술 한 스푼 참기름 한 스푼 깨 약간 우엉은 봉지를 까서 먹기 좋은 크기로 자른다. 식초 한 스푼+물 해서 담가놓는다. 식초물에 담궈 놓으.. 2020. 2. 25. 휴일 저녁밥상 콩나물대패삼겹살 만들기 짱쉬움 지난 한글날. 코코씨가 저녁식사로 콩나물대패삼겹살이 먹고싶다고 하여 가까운 마트 ㄱㄱ 다른 재료들은 다 집에있어서 콩나물 한봉지와 대패삼겹살 한봉지, 그리고 깻잎과 상추를 사왔다. (이하 콩대삼) 콩대삼 필요재료는요? 대패삼겹살 한근 콩나물 한봉지 양파 대파 양념 고추장 간장 고춧가루 설탕 맛술 다진마늘 가안단 하쥬우? 콩대삼은 만들기 정말 쉽다. 나처럼 요리 못하고 게으른자들도 조금만 부지런하면 금방 만듦. 레시피는 백종원선생님거 참고했습니다. 돌고도는 백선생님의 레시피. 무엇이 원본인지는 알수 없습니다만 어쨌든ㅋ 쉬운 요리법 늘 감사합니다. 과정사진은 없고요 간단히 씁니다. 일단 양념을 만들어 놓자 콩대삼 양념만들기 1. 고추장,간장,설탕,고춧가루,맛술을 1:1:1:1:1 비율로 넣는다. 설탕은 조절.. 2019. 10. 12. 낫또 중독성 있어.(풀무원 낫또) 낫또의 존재를 알고 처음 먹어봤을땐 으잉?? 뭐 이런걸 '사'먹어? 했었다. 두개 묶음으로 사서 어쩔수없이 두개 다 먹었지만 다신 안사리라 다짐. 그 후로 몇년 지났다. 갑자기 낫또 생각이 난거다. 참 신기하지? 먹은지 몇년만에 생각나다니. ㅋㅋㅋㅋ 결국 두개 묶음 하나를 샀고... 다시 먹은 낫또는 " 아 맞다 이런 맛이었지.. 제길" 하며 나를 깨닫게 했다. 그 후로 또 한 일주일 흘렀는데 갑자기 또 먹고싶은거다. 헉. 마트갔더니 이벤트 하길래 풀무원 낫또 8개 묶음 사옴.;; 냉동실에 넣고 생각날때마다 하나씩 꺼내먹는중이다. 내가 해먹은 낫또비빔밥 음. 내 나름 가장 내 입맛에 맞는 요리법을 찾은거다.ㅋㅋ 이미 많은 사람들이 이렇게 먹고 있긴 하지만~~^^ 풀무원 낫또 맛있게 먹기 낫또 비빔밥 ㄱㄱ.. 2019. 9. 21. 명절음식 남은 나물로 육개장 만들기 명절음식은 맛있다. 명절이 지난 후에 냉장고에 쌓인 전들 너무 좋아. 나물들도 좋은데 아무래도... 나물은 빨리 상하니까 불안하다. 여태 먹어도 먹어도 남아서 버린적이 몇번있는데 버리기 너무 아까움ㅠ 이번엔 그러지 않으리...! 지난 추석에 얻어와서 비빔밥을 이틀 해먹고도 남은 고사리나물. 코코씨가 좋아하는 육개장 만들기에 돌입했다. 숙주나물은 이번에 안해서 마트가서 한봉지 사옴~~ 과정 사진은 없다. 완성작. ㅡㅡㅡㅡ준 비 물ㅡㅡㅡㅡ 소고기 국거리 한 200g 정도 (양지? 많이 쓰던데 난 그냥 냉동실에 국거리 사다 놓은거 씀) 고사리나물 숙주나물 대파 두줄기 고춧가루 3큰술 다진마늘 한큰술 식용유 2큰술 참기름 4큰술 국간장 4큰술 소금 약간( 1티스푼?정도 ) 1. 소고기는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.. 2019. 9. 20. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음
