밑반찬9 변비에 좋은 우엉볶음만들기 / 우엉 효능 / 간단한 반찬 마트에 갔다. 다듬어진 우엉이 팔길래 사 봄. 가격도 저렴 0.5kg에 1780원. (참고로 그냥 막대기 모양의 생우엉은 3000원대였다) 몸에 좋단 말만 들었지 한번도 집에서 해 먹어 본 적은 없다. 도전 ㄱㄱ 우엉의 효능은요 ? 이눌린이 풍부하여 신장 기능을 높여주고, 섬유질이 풍부하여 배변을 촉진시키고 비만예방에 좋다. 집에 있는 요리책을 참고하여 우엉볶음 고고씽! 재료 다듬은 우엉 한 봉지 500g (막대기 모양의 우엉을 샀을 경우 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 자른다. ) 식초 한 큰 술 식용유 조금 다진 마늘 한 큰 술 간장 세 스푼 올리고당 두~세 스푼 맛술 한 스푼 참기름 한 스푼 깨 약간 우엉은 봉지를 까서 먹기 좋은 크기로 자른다. 식초 한 스푼+물 해서 담가놓는다. 식초물에 담궈 놓으.. 2020. 2. 25. 방울양배추로 간단한 밥반찬을 만들어 보았다.(방울양배추 무침) 마트에 갔더니 방울양배추 한봉지에 2000원 하길래 사왔다. 처음갔을땐 팩으로 팔더니 잘 안팔리는지, 가격도 낮추고 봉지로 팔더라~~ 호홋 놓칠수 없어서 사왔다. 겉에는 상태가 좀 시들시들했지만 속은 꽉 차 있었음~ 반은 볶아서 반찬해먹고 남은것의 또 반은 그냥 삶아서 초장 찍어먹었고 그러고나서 남은것도 반찬해먹기로 함. ! 헥헥 . 볶아서 해먹는것도 맛있지만 왠지모르게 무쳐먹고 싶어서 무치기로 함! 간단한 밑반찬으로 방울양배추 무침 만들기 ! ㄱㄱ -재료- 방울양배추 적당히 (반팩+@..정도면 될듯 ) 양파 4분의 1개 소금 3분의 1숟가락 된장 한숟가락 다진마늘 반숟가락 참기름 깨 이제 본격 만들기 고고 일단 양배추는 시들시들하거나 지저분한부분 잘라내고 반으로 퉁 잘라주세여. 그리고 깨끗이 세척 ㄱㄱ.. 2018. 3. 29. 메추리알을 넣어서 소고기 장조림을 만들어보았다. 코코씨가 회사에서 받아온 한우고기 2팩 한팩당 750g 한팩은 잘라서 구워먹고 한팩 남았다~ 마음같아선 요것도 구워먹고싶었지만 유통기한이 있는지라 반은 냉동실에 넣어두고 반은 장조림을 하기로 결정. 난 장조림을 안좋아한다. 이유는 그냥.. 특히 소고기는 구워먹거나 제맛이라고 생각함ㅋ 그래서 여태 메추리알조림은 한적 있어도(이것도 딱 한번ㅋ) 고기를 이용해서 반찬을 한적은 없다. 아무튼 소고기가 공짜로 생겼으니 장조림 ㄱㄱ 생각보다 쉬우니 찬찬히 gogo - 재료 - 소고기 약 300g 대파 1뿌리 다진생강 ( 또는 통생강, 통후추 ) 양파 반개 물 넉넉히.. ? -여기까지 고기삶는 용- 깐 메추리알 1kg (한팩 팔길래 사옴ㅋ) 꽈리고추 약 두줌~세줌 ? 깨 -양념- 양조간장 100ml 맛술 50ml 올.. 2017. 9. 29. 참기름을 이용해 고소한 무나물을 만들어 봤다. 안녕하십니까 요즘 날씨도 좋은데 야외에서 맥주도 한잔하면서 외식하고 싶네요. 하하! 하지만 주말내내 외식 했으니 평일엔 집밥 ㄱㄱ 얼마전 뭇국 끓이고 무가 많이 남았어요 아놔 무 좋아하지도 않는데;;; 어쨌든 빨리 먹어 치우고 싶고 집에 밑반찬도 별로 없고 해서 무나물을 만들기로 했습니다. 들깻가루 이용해서 하면 맛있는데.. 그냥 참기름에 해보고 싶어서 참기름무나물ㄱㄱ 시간 없으니까 빨리 시작! - 재료 - 무 4분의 1덩이 다진 마늘 0.8스푼 다진 대파 약간 참기름 약 2~3스푼 소금 자잘한 과정은 생략한다! 무는 적당한 크기로 채썰어 주시고 대파도 적당히 다져 주세용~~! 채 썬 무는 소금에 절궈 놓습니다. 너무 많이는 말고 적당히 소금 뿌려서 섞어주세여 한 5분정도만 해도 충분! 넘 오래하고 소금.. 2017. 9. 18. 이전 1 2 3 다음
