밑반찬9 왕짠신김치를 이용해서 소세지김치볶음을 만들어봤다.(반찬 만들기) 요즘은 코코씨의 도시락도 싸줍니다. 나름 소소한 재미가 있어요. 매일매일 뭘싸줄지에 대한 고민이 있는데 날이 더워서 나물을 싸주기는 조금 망설여지더라구여 도시락반찬으로는 역시 소세지가 짱인거 같아욧! 내가 소세지를 좋아해서 그런가? 꺄~ 아무튼. 오늘은 김치소세지볶음?소세지김치볶음?을 만들어볼까해요 김치 좋아하니? 난 좋아해~! 맛있엉!ㅋ 흠, 집에 언제부터 있던지도 기억이 안나는 배추김치가 있는데 작년 어느날, 얻어 온 김치입니다. 너무 감사하지만 정말 너무 짜서.. 감사한 마음만으로 먹다가는 곧 고혈압이 올것같다.. 부종이 심하게 올것같다 싶었습니다. 씻어 먹어도 짭니다.식초를 조금 넣어도 짭니다. 처음에는 그냥 먹다가.. 이건 안되겠다 싶어서 냉장고 구석에 두고 찌개나 볶음김치할때만 몇번 꺼냈습니다.. 2017. 8. 8. 밑반찬으로 콩나물무침을 만들어봤다. 콩나물콩과 물만 있으면 쉽게 기를수 있는 콩나물! 초딩때 수행평가로 학교에 가져갔다가 후한 점수를 받은 기억이 나네용 그때 직접 콩나물을 키워본 이후로 저는 줄기가 얇은 콩나물만 먹는답니다^^ 제가 키웠던 콩이 그렇게 줄기가 얇게 자랐거든요!ㅎ 뭔가... 건강하게 물로만 키웠을거 같은 느ㅋ낌ㅋ 콩나물은 마트에 가면 늘 있는거 같아요 따로 제철이 없는듯? 저녁 밑반찬으로 무엇을 할까~ 하다가 콩나물 한봉지를 집어왔어요 한봉지에 너무 많아서 반봉은 냉장고에 두고 나머지 반봉으로 간단 무침 ㄱㄱ 일단 콩나물의 효능은요 1. 동의보감에 콩나물은 온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 치료되고 2. 제반 염증소견을 억제하고 3. 수분대사를 촉진하며 4. 위의 울열을 제거하는 효과가 뛰어나다고 기록 5. 현대.. 2017. 7. 29. 밑반찬으로 데친 미나리무침나물을 만들어보았다. 미나리 좋아하시나요? 약간 사람 이름 느낌도 나긴하지만 향긋향긋해서 생으로 무쳐 먹으면 입안도 상큼해지고 건강해지는 느낌이 드는 나리나리미나리~ 예전에 일할때 불미나리즙을 마셔본적이 있는데 몸에도 좋고 맛도 좋아서 한박스 사고 싶었지만 돈이 없어 못 산 기억이 있네요 하하~ 미나리는 아무데서나 잘자라고 생명력대박인거 아시죠? 그리고 해독이 어쩌구.. 어디에선가 들었었는데 까먹었네요. 아무튼~ 마트에 갔더니 싱싱한 미나리가 팔길래 한봉 사왔습니다. 한줌정도는 전날 저녁에 생으로 상큼하게 무쳐 먹었는데 실패해서 비빔밥 해먹고, 남은 미나리로 나물을 무쳐보려해요 만들기전에 미나리의 효능부터 간단히 보시져 1. 해독작용 2. 숙취해소 3. 항암효과 4. 변비와 다이어트에 도움 5. 지혈작용 6. 통풍 예방과 치.. 2017. 7. 23. 밑반찬으로 오징어채볶음을 만들어봤다. 안녕! 오늘은 매콤달콤한 오징어채볶음을 만들어볼까 합니다. 전에 술안주로 진미오징어를 두봉지 사왔는데 한봉지가 남아서 잊혀지던 와중 냉장고에 박혀있는걸 발견했네요. 제가 갖고 있는건 한봉지 140g이에요 은근 많음. 이 오징어채볶음 하면 우리 오빠가 어릴때 너무 좋아해서 밥먹을때 말고도 그냥 간식으로 막 먹던 기억이 있네요. 자 이제 시간이 없으니 빨리 시작합시다. ㄱㄱ 재료 오징어채 양념장(숫가락) 식용유 2 고추장 2~3 고춧가루 1 간장 1 맛술 0.5 다진마늘0.5 설탕0.5 ---------------요건 나중에 쓸 양념---------------- 마요네즈 1 ~ 2 물엿(올리고당) 2 깨 0.5 ~ 1 일단 오징어채는 먹기 좋은 크기로 잘 잘라서 물에 살짝 불려두는걸 추천합니당! 저는 이날 .. 2017. 7. 15. 이전 1 2 3 다음
