간단한 나물3 참기름을 이용해 고소한 무나물을 만들어 봤다. 안녕하십니까 요즘 날씨도 좋은데 야외에서 맥주도 한잔하면서 외식하고 싶네요. 하하! 하지만 주말내내 외식 했으니 평일엔 집밥 ㄱㄱ 얼마전 뭇국 끓이고 무가 많이 남았어요 아놔 무 좋아하지도 않는데;;; 어쨌든 빨리 먹어 치우고 싶고 집에 밑반찬도 별로 없고 해서 무나물을 만들기로 했습니다. 들깻가루 이용해서 하면 맛있는데.. 그냥 참기름에 해보고 싶어서 참기름무나물ㄱㄱ 시간 없으니까 빨리 시작! - 재료 - 무 4분의 1덩이 다진 마늘 0.8스푼 다진 대파 약간 참기름 약 2~3스푼 소금 자잘한 과정은 생략한다! 무는 적당한 크기로 채썰어 주시고 대파도 적당히 다져 주세용~~! 채 썬 무는 소금에 절궈 놓습니다. 너무 많이는 말고 적당히 소금 뿌려서 섞어주세여 한 5분정도만 해도 충분! 넘 오래하고 소금.. 2017. 9. 18. 만가닥버섯으로 버섯나물을 만들어 보았다. 안뇽? 오늘은 만가닥버섯을 이용하여 버섯나물을 만들어볼까 합니다. 왜 하필 만가닥버섯이냐구요,? 왜냐면 마트가서 두봉에 980원 주고 사왔걸랑요! 한봉지는 카레에 넣어 먹었고.. 쓰고 남은 한봉으로 버섯나물을 만들거에여 만들기전에 만가닥버섯의 효능을 봅시다. 1. 버섯은 식이섬유소가 풍부하여 혈중의 콜레스테롤을 없애는 작용 2. 열량이 낮고 섬유소가 풍부해 포만감을 주며 다이어트에 효과적 3. 노화 방지 (단백질과 비타민이 풍부하여 노화 방지 효과, 콜레스테롤의 배설을 촉진하고, 간에서 콜레스테롤의 합성을 억제하며, 지방을 줄이는 효과.) - 출처 - 네이버 요리백과: 쿡쿡TV 정말 몸에 좋네요 .. 이쯤 보고 이제 만들기 ㄱㄱ - 재료(숟가락으로) - 만가닥버섯 1봉지 간장 0.7 소금 0.2~0.3 .. 2017. 8. 27. 밑반찬으로 콩나물무침을 만들어봤다. 콩나물콩과 물만 있으면 쉽게 기를수 있는 콩나물! 초딩때 수행평가로 학교에 가져갔다가 후한 점수를 받은 기억이 나네용 그때 직접 콩나물을 키워본 이후로 저는 줄기가 얇은 콩나물만 먹는답니다^^ 제가 키웠던 콩이 그렇게 줄기가 얇게 자랐거든요!ㅎ 뭔가... 건강하게 물로만 키웠을거 같은 느ㅋ낌ㅋ 콩나물은 마트에 가면 늘 있는거 같아요 따로 제철이 없는듯? 저녁 밑반찬으로 무엇을 할까~ 하다가 콩나물 한봉지를 집어왔어요 한봉지에 너무 많아서 반봉은 냉장고에 두고 나머지 반봉으로 간단 무침 ㄱㄱ 일단 콩나물의 효능은요 1. 동의보감에 콩나물은 온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 치료되고 2. 제반 염증소견을 억제하고 3. 수분대사를 촉진하며 4. 위의 울열을 제거하는 효과가 뛰어나다고 기록 5. 현대.. 2017. 7. 29. 이전 1 다음
