집밥백선생 소갈비탕1 집밥백선생 백종원 소갈비탕을 만들어보았다. 지난 추석때 얻어온 한우 소갈비. 많아서 냉동실에 저장~ 두봉지로 나눠서 한봉지는 갈비찜 해먹고 한봉지는 갈비탕 ㄱㄱ 갈비탕 한번도 해본적없다. 검색의 힘을 빌림. 쉽게 알려주는 백종원 선생님의 레시피로 해보기로 결정했다. 나는 방송을 안봤기 때문에 다른분이 올려놓은 레시피 참고함. 생각보다 쉽다능! 함께 ㄱㄱ 재료 찬물에 담궈서 핏물 뺀 갈비 생강 편 2~3조각 양파(껍질채 씻어서) 대파 무 소금 한스푼 간장 3분의 1컵 다진마늘 1스푼 불린당면,후추(없어도됌) 고기 찍어먹는 소스 재료 요건 그냥 제가 만든건데 취향껏 만드시면 돼요 ㅎㅎ 간장 1~2스푼 와사비 약 0.2스푼 설탕 0.5~1스푼 대파는 큼직하게 손질해주고 양파는 껍질채로 씻어서 흙묻은 뿌리만 잘라주셈^^ 무는 큼직하게 한덩이... 갈비는.. 2017. 11. 28. 이전 1 다음
