봄나물2 봄냄새 킁킁 달래장만들기 , 그리고 달래의 효능 아직 2월이지만 어느덧 날도 따뜻해지고 봄이 왔음을 느낀다. 마트에 가면 냉이도 팔고 달래도 팔고 그래서 둘 다 사옴. 오늘 만들 음식은 향긋한 달래장이다. 어디에 좋은지 알고 먹으면 더 맛있는 것 같아서 몸에 좋아보이면 난 거의 효능을 찾아본다.ㅋㅋ 달래의 효능은요? 열량이 적고, 다양한 비타민 성분을 함유하고 있다. 칼슘과 칼륨 등 무기질을 다량 함유하고 있으며 생달레에는 철분이 많이 들어있다. 식욕 부진,춘곤증에 좋고, 입술 터짐, 잇몸병 등 비타민 B군의 결핍에서 오는 병에 대한 저항력을 키워주며, 신진대사를 촉진한다. 풍부한 철분이 여성 질환 예방과 완화에 도움을 주며, 빈혈을 예방해준다. 달래의 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제하여 주근깨와 다크서클을 예방하기도 한다. 한방에서는 온증, 하.. 2020. 2. 26. 밥반찬으로 돌나물무침을 만들어 봤다.(돋나물무침) 봄에 많이 나오는 나물 돌나물!돋나물?돈나물? 어릴때 엄마가 해주셨던 상큼상큼한 돋나물 무침을 먹고 신세계를 경험했었어요. 너무 맛있어서~!ㅋㅋ 봄이 되면 시장이나 마트에 많이 나오고 길가에도 엄청 많이 펴서 제가 그걸 뜯어먹을 용기는 안나지만 많이 나오는만큼 저렴해서 좋아요~ 깨끗이 씻어서 그냥 초장 찍어먹어도 싱싱하고 맛있지만 저는 무쳐 먹는걸 더 좋아합니다. 음식을 만들어 보기 전에.. 저는 먼저 효능을 찾아보는 편이에요 ㅋㅋ알고먹으면 더 건강해지는 느낌~~ 그래서 돌나물의 효능이 뭐냐구여 1.열을 내리고 독을 풀며 부은 것을 내린다. 2.돌나물 말린 것을 차처럼 끓여 마시면 해열, 해독 효과, 3.생즙을 먹으면 간경변에 좋다. 4.비타민 C를 함유하고 있어 피로회복에도 효과가 있다. -출처- [네.. 2017. 7. 11. 이전 1 다음
