본문 바로가기

정보/요리죠리정보49

집밥백선생 백종원 백순대볶음 해먹음! 즐거운 금요일^^ 집에서 뭘 해먹을까~ 하다가 생각난 순대볶음! 하얗게 백순대볶음 해서 소스 찍어먹고싶었음. 레시피는 집밥백선생에 나온 백종원 선생님의 레시피를 참고했습니다. 너무 맛있게 잘먹음!ㅎ 쉬운요리법 알려주시는 백선생님 늘 감사합니다..>< 시간이 없으니 빠르게 ㄱㄱ 찍어먹는 양념장(소스) 초고추장 넉넉히 종이컵 반컵정도, 다진마늘,들기름,들깨가루 각각 1~0.5스푼 다 같이 넣고 잘 저어서 만들어 놓아요^^ 백종원 백순대볶음 재료 순대 500g (마트에서 팩으로 파는거) 약간 두툼하게 잘라서 준비 들기름 1~2숟갈,식용유 1~2숟갈(1:1비율) 야채- 양배추 4~5장정도?,대파한대,양파 반개 ,깻잎 10장, 청양고추 1~2개, 새송이버섯 한개,당근 3분의1개 다 먹기 좋은 크기로 잘라주시고.... 2018. 8. 11.
방울양배추로 간단한 밥반찬을 만들어 보았다.(방울양배추 무침) 마트에 갔더니 방울양배추 한봉지에 2000원 하길래 사왔다. 처음갔을땐 팩으로 팔더니 잘 안팔리는지, 가격도 낮추고 봉지로 팔더라~~ 호홋 놓칠수 없어서 사왔다. 겉에는 상태가 좀 시들시들했지만 속은 꽉 차 있었음~ 반은 볶아서 반찬해먹고 남은것의 또 반은 그냥 삶아서 초장 찍어먹었고 그러고나서 남은것도 반찬해먹기로 함. ! 헥헥 . 볶아서 해먹는것도 맛있지만 왠지모르게 무쳐먹고 싶어서 무치기로 함! 간단한 밑반찬으로 방울양배추 무침 만들기 ! ㄱㄱ -재료- 방울양배추 적당히 (반팩+@..정도면 될듯 ) 양파 4분의 1개 소금 3분의 1숟가락 된장 한숟가락 다진마늘 반숟가락 참기름 깨 이제 본격 만들기 고고 일단 양배추는 시들시들하거나 지저분한부분 잘라내고 반으로 퉁 잘라주세여. 그리고 깨끗이 세척 ㄱㄱ.. 2018. 3. 29.
집에서 만든 딸기주스~^^ 상콤달콤 맛있는 딸기를 만원어치 사왔다. 그냥 먹는것도 좋아하지만 나는 갈아마시는걸 더 좋아한다. 흐르는 물에 수어번 씻고 베이킹파우더에도 한번 더 씻었다. 식초물에 살짝 담궈두기도! 딸기 꼭지 따서 한 4알~6알 정도 하면 충분! 물을 넣어도 되지만 우유를 넣어야 더 부드럽고 달달하다. 손질한 딸기,우유 100~150ml, 얼음 약간,설탕이나 올리고당 약간 다같이 넣고 갈면 끝~ 얼음이나 설탕은 취향껏..안넣어도 되지요ㅎ.ㅎ 집에서 깨끗하게 만드니까 더 맛있고 건강한 느낌이다. 딸기 철 끝나기 전에 부지런히 사먹어야징~ ^^ 2018. 3. 27.
CJ 삼호어묵 정통어묵탕을 사먹어봤다. 추운 겨울 생각나는 뜨끈한 오뎅과 오뎅탕. 마트에 갔는데 삼호어묵 정통어묵탕 한봉지 1980원에 세일도 하고 만들기도 간편해보여서 사옴 개봉! 앙증맞은 오뎅 18개와 맛내기스프가 두개 들어가있다. 고추랑 대파는 냉장고에 있던거 꺼냄ㅋ 뒷면엔 영양정보와 원재료들이 써있어요 깨끗한 흰살 생선만 엄선하여 만든 프리미엄 어묵이라고 하네요 요녀석. 아래쪽에는 정통어묵탕 만드는 방법이 써있음. 참 쉽죠잉? 맛내기 스프는 멸치 다시마로 맛을 낸 담백한 밑국물이라네요 따로 육수 안내도 되고 간도 안해도 되니까 넘 편함 배고프니 어서 만들어봅시당 후후 물 430ml 에 맛내기스프 한개 넣으라고 했으니 전 물 860ml와 맛내기스프 두개를 넣었습니다. 팔팔 끓이고~~ 끓이는동안 대파와 청양고추 하나 송송~ 고추 하나넣을까.. 2018. 1. 19.