정보65 밑반찬으로 데친 미나리무침나물을 만들어보았다. 미나리 좋아하시나요? 약간 사람 이름 느낌도 나긴하지만 향긋향긋해서 생으로 무쳐 먹으면 입안도 상큼해지고 건강해지는 느낌이 드는 나리나리미나리~ 예전에 일할때 불미나리즙을 마셔본적이 있는데 몸에도 좋고 맛도 좋아서 한박스 사고 싶었지만 돈이 없어 못 산 기억이 있네요 하하~ 미나리는 아무데서나 잘자라고 생명력대박인거 아시죠? 그리고 해독이 어쩌구.. 어디에선가 들었었는데 까먹었네요. 아무튼~ 마트에 갔더니 싱싱한 미나리가 팔길래 한봉 사왔습니다. 한줌정도는 전날 저녁에 생으로 상큼하게 무쳐 먹었는데 실패해서 비빔밥 해먹고, 남은 미나리로 나물을 무쳐보려해요 만들기전에 미나리의 효능부터 간단히 보시져 1. 해독작용 2. 숙취해소 3. 항암효과 4. 변비와 다이어트에 도움 5. 지혈작용 6. 통풍 예방과 치.. 2017. 7. 23. 밑반찬으로 오징어채볶음을 만들어봤다. 안녕! 오늘은 매콤달콤한 오징어채볶음을 만들어볼까 합니다. 전에 술안주로 진미오징어를 두봉지 사왔는데 한봉지가 남아서 잊혀지던 와중 냉장고에 박혀있는걸 발견했네요. 제가 갖고 있는건 한봉지 140g이에요 은근 많음. 이 오징어채볶음 하면 우리 오빠가 어릴때 너무 좋아해서 밥먹을때 말고도 그냥 간식으로 막 먹던 기억이 있네요. 자 이제 시간이 없으니 빨리 시작합시다. ㄱㄱ 재료 오징어채 양념장(숫가락) 식용유 2 고추장 2~3 고춧가루 1 간장 1 맛술 0.5 다진마늘0.5 설탕0.5 ---------------요건 나중에 쓸 양념---------------- 마요네즈 1 ~ 2 물엿(올리고당) 2 깨 0.5 ~ 1 일단 오징어채는 먹기 좋은 크기로 잘 잘라서 물에 살짝 불려두는걸 추천합니당! 저는 이날 .. 2017. 7. 15. 된장을 이용해서 청경채나물을 만들어보았다. 안녕! 오늘은 아주아주 간단한 청경채나물을 만들어볼까해요. 저는 어려우면 웬만하면 안만들어요. 일 크게만들기 싫어서.. 하하 여튼! 청경채를 왜 만드냐 하면 마트에 갔더니 한팩에 1500원이라 사왔기 때문에~! 5송이가 들어있는거 보니 한송이에 500원인가봐요 후핫핫! 사실 전 원래 청경채를 좋아하지 않습니다. 중국 음식에 껴나올때나 먹어보고... 샤브샤브 먹을때나 맛나게 먹지. (알고보니 중국배추의 한종류라네요!하하) 아무튼 식당 가면 가끔 밑반찬으로 나오는 요 나물은, 당췌 무슨맛인지 잘 모르겠어요. 흐물거리고 맹하고~ 좋아하진 않지만 한번 만들어 먹어보자 해서 사왔습니다. 그리고 코코씨가 나물을 좋아해서 ㅎ.ㅎ 일단 만들기 전에 청경채는 어떤 효능이 있나 봐야지요 청경채의 효능은요? 1. 면역체계를.. 2017. 7. 12. 밥반찬으로 돌나물무침을 만들어 봤다.(돋나물무침) 봄에 많이 나오는 나물 돌나물!돋나물?돈나물? 어릴때 엄마가 해주셨던 상큼상큼한 돋나물 무침을 먹고 신세계를 경험했었어요. 너무 맛있어서~!ㅋㅋ 봄이 되면 시장이나 마트에 많이 나오고 길가에도 엄청 많이 펴서 제가 그걸 뜯어먹을 용기는 안나지만 많이 나오는만큼 저렴해서 좋아요~ 깨끗이 씻어서 그냥 초장 찍어먹어도 싱싱하고 맛있지만 저는 무쳐 먹는걸 더 좋아합니다. 음식을 만들어 보기 전에.. 저는 먼저 효능을 찾아보는 편이에요 ㅋㅋ알고먹으면 더 건강해지는 느낌~~ 그래서 돌나물의 효능이 뭐냐구여 1.열을 내리고 독을 풀며 부은 것을 내린다. 2.돌나물 말린 것을 차처럼 끓여 마시면 해열, 해독 효과, 3.생즙을 먹으면 간경변에 좋다. 4.비타민 C를 함유하고 있어 피로회복에도 효과가 있다. -출처- [네.. 2017. 7. 11. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 다음
