새알심만들기1 험난했던 팥죽만들기와 새알심 만들기..(똥망) 지난.. 언제인가.. 기억안나는 주말. 갑자기 팥죽이 먹고 싶다는 코코씨. 음~~ 집에 마침 적두가(팥) 있어서.... 음... 한번 만들어볼까..? (겁도없이) 그래! 만들어보자 (왜그랬을까) 여러 블로그를 뒤져본 결과 방법은 따지고 보면 간단했다. 팥을 불리고 푸욱 삶아서 갈아서 끓이면 된다는거. 실행에 돌입 ㄱㄱ 초간단으로 만드느라 여러 과정이 생략됐다.(그 결과 실패ㄱㄱ) 일단 팥을 씻어서 소금물에 삶는다. 15분정도 삶았나? 첫 삶은 물은 쓴맛이 난다고 함. 과감히 버리고 씻어놓기. 갑자기 무슨 자신감인지 새알심도 만들어보려고 찹쌀을 불려놓음. 종이컵에 넣은건 그냥 끓이려고~~ 팥.. 씻어서.. 믹서기에 간다. 생각보다 잘 안갈려서 당황했다. 더 푹 삶아서 해야함.. 그냥저냥 씹히길래 물넣고 끓.. 2019. 6. 18. 이전 1 다음
